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Identifiant pérenne de la notice : 
 
 
 
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Texte
Titre : 
Vinfication sans sulfites au Château Palmer : les alternatives au SO2 pendant les phases ferrmentaires puis pendant l'élevage : rapport présenté pour l'obtention du diplôme national d'œnologie / Julie Fouassier
Mémoire ou thèse (version d'origine)
Auteur(s) : 
Date(s) : 
2016
Langue(s) : 
français
Pays : 
France
Editeur(s) :
Description : 
1 vol. (51 f.) : ill., annexes ; 30 cm
 
Thèse : 
 
 
Annexes : 
[1 f.] de bibliogr.
 
Sujets : 
Forme ou Genre : 
1