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122315030 OR 247021318

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	1.	Diffusion de sondes moléculaires mesurée par RMN à gradient de champ pulsé : application à l'étude de l'évolution de la structure des systèmes caséiques au cours de la formation des gels Le Feunteun, Steven (1981-...) / Atelier national de reproduction des thèses / 2007
	2.	Diffusion de sondes moléculaires mesurée par RMN à gradient de champ pulsé : application à l'étude de l'évolution de la structure des systèmes caséiques au cours de la formation des gels Le Feunteun, Steven (1981-...) / [s.n.] / 2007