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Jean-Claude Frentz

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Mot	Type	Compte
frentz	Tous les mots	[155]
jeanclaude	Tous les mots	[148563]

	1.	L'art et la viande Nagel, Kurt / Erti / 1984
	2.	Tout est bon dans le cochon : le cochon à la campagne, le porc chez le charcutier et 180 recettes campagnardes, classiques ou modernes Vence, Céline / Robert Laffont / 1988, cop. 1988
	3.	Les nouvelles préparations charcutières : le premier livre sur la charcuterie légère Pinel, Michel (1946-....) / J. Lanore / 1991
	4.	Le livre du compagnon charcutier-traiteur : CAP, bac pro : élèves, apprentis et artisans Poulain, Michel (1943-....) / Lanore : Delagrave / DL 2017
	5.	L'Encyclopédie de la charcuterie : charcuteries, salaisons, produits traiteur : dictionnaire encyclopédique Nouv. éd. ent. revue et augm. / Soussana : Maé-Erti Éd. / 2003
	6.	Le livre du compagnon charcutier-traiteur : artisans, élèves, CAP, BEP, MCT, BP, bac-pro Frentz, Jean-Claude (19..-....) / J. Lanore : J. Villette / 2015, cop.2001
	7.	Le livre du compagnon charcutier-traiteur : artisans, élèves, CAP, BEP, MCT, BP, bac-pro Frentz, Jean-Claude (19..-....) / Editions lt Jacques Lanore : Edition Jérôme Villette / 2002
	8.	Le livre du charcutier : préparation traiteur Poulain, Michel (1943-....) / Nouv. éd. ref. / J. Lanore / 1991
	9.	Spécialités charcutières Poulain, Michel (1943-....) / Editions St-Honoré / DL 1996
	10.	La charcuterie en toute simplicité Frentz, Jean-Claude (19..-....) / Publications du Québec / 1989